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宽创盘点:中外葡萄酒博物馆设计赏析

发布时间:2020-07-08
阅读量:1214

  如果说博物馆是一个城市的底蕴,那么波尔多这座酒城,好像还是缺了些葡萄酒的底蕴,因为有关于此的博物馆屈指可数。围绕在十二万公顷葡萄田中的波尔多城,似乎缺少一个能够对葡萄酒下一个全方位的定义的地方。


    好在这样的情况并没有持续太久,在新世界葡萄酒大举袭来之时,波尔多人也在持续地寻找一个可以把自己继续凸显在世界葡萄酒版图上的点睛之笔,于是他们发现了自己在博物馆上的欠缺,加之他们有对定义葡萄酒的雄心和傲气﹣于是这个2016年开馆、汇聚了自欧盟基金到波尔多葡萄酒行业协会的投资、预算达五千五百万欧元的葡萄酒文化旅游中心就此落成了。


    这座波尔多葡萄酒博物馆(La Cité du Vin)建筑是由XTU Architects和英国博物馆设计专家Casson Mann合作打造的一座雕塑式55米高的弧形玻璃塔,也正是标题中所提到的波尔多葡萄酒博物馆La Cité du Vin。该建筑不像任何的已知形状,它唤起了河流与城市之间的葡萄酒灵魂,在加龙河边让葡萄酒流淌。



    这座现代化、全面性的葡萄酒博物馆,设计方案只能用梦幻二字才足以形容。整个建筑仿照酒汁在杯中旋转时的漩涡,所带来的视觉效果让人们觉得整个建筑仿佛是旋转中的葡萄酒杯:酒汁几欲跃出大地、飞向天空、落到孕育出波尔多葡萄酒的加龙河里。随着光线全天变化,建筑物的外观也会改变。


    常设展区占地超过3,000平方米,涵盖19个专题探索区,提供时长超10小时的120多种视听产品,并准备了包括中文在内等8种语言版本的旅游咨询。无须任何工作人员的帮助,来自世界各地的游客就能独自完成全部体验活动。


    展馆内部拥有着独特内景设计,每一个元素都与葡萄酒有着千丝万缕的关系。如图中 Le Belvèdère 展厅中由成百上千个葡萄酒杯组成的吊灯,令每位游客都惊叹不已。


    这不是一个严肃死板的博物馆,而是用趣味十足的互动以及直观的展示形式表达葡萄酒的内涵。葡萄酒游戏、全息投影呈现的视觉效果……令不同年龄段的游客都能在此获得乐趣。


    临时展览是波尔多葡萄酒博物馆的保留文化节目。每年至少有两大文化、艺术类的展览,以及一场客座葡萄酒产区的展示,平添不少趣味。各种主题情境的影像播放室,令人身临其境了解世界葡萄酒的故事。航海主题播放室带大家乘着商船穿越回到了那个大航海时代,感受葡萄酒文化传播的起源。


 

    进入室内后,会发现许多房间,每个房间都是为各种活动而创建的,其设计方式使每个房间与其他房间区分开。游览结束时到达顶层可以站在由数千个葡萄酒瓶制成的枝形吊灯下,欣赏波尔多景色,体验品酒之旅、各种互动环节、长期放映葡萄酒电影的影院、甚至乘游艇参观酒庄的旅游平台等等细心全套的规划。葡萄酒博物馆,波尔多不出手则已,一出手便是葡萄酒世家的风范,还是开头那句话,只有波尔多这个地方,才会为葡萄酒建立如此丰碑吧。


    该馆于2016年6月开业。根据法国新闻报道LesEchos的数据,La Cité duVin第一年到访的游客人数为44.5万,远远超出了最初的预期。


    波尔多葡萄酒誉满全球,博物馆为葡萄酒带来了更多的气质与内涵。而说到国产葡萄酒,也许很多人的印象还停留在其质量和口感都不及进口酒那般优越的阶段,但是其实随着我国葡萄酒在国际地位不断跃升,已经成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量。


    随着产区价值日益清晰,国内葡萄酒也成为了日常生活中的必备佳酿。宽创中标的怀来葡萄酒世界之窗项目,正是对全球的葡萄酒文化进行梳理,并在展示中为中国的葡萄酒发展提供思路。



    项目利用建筑层高的优势,构筑出恢弘的空间尺度感,透过这幅葡萄酒千里江山图的画卷,开启了一段让中国人了解世界,让世界认识中国的旅程。橡木桶等葡萄酒元素的融入,让展厅更具特色,在灯光上,注重色调与光线的冷暖配合,与地面灰石材质交相辉映,尽显整个空间的高级质感。


   而在品酒区,则和原有建筑红砖石墙的结构和材质相契合,回归空间本身的气质,打造有酒窖韵味的品酒区,墙上的葡萄酒壁画和石塑,又为空间增加一抹圣洁高雅的神性色彩。而适时的多媒体展项以葡萄为引子,展现世界葡萄酒的起源、传播、发展、兴盛。从猿猴酿酒的萌芽、到格鲁吉亚的葡萄天堂、埃及壁画里的故事、希腊酒神狄奥尼索斯、罗马远征的军需物品、大航海时代的来临,一直到葡萄酒的新旧世界的定格。


    当然,说好世界,也要回到中国。以新石器时代葡萄酒遗址、商周丰富的酿酒品类、汉代西方葡萄酒的传入、唐朝灿烂的葡萄酒文化、元朝葡萄酒上升为祭祀用酒、明代葡萄酒业缓慢发展、清代葡萄酒产业重大转折、近现代葡萄酒产业融入世界的历史为主要脉络,从而勾勒出怀来葡萄酒的酿造工艺与产品匠心。


    该项目目前正在施工中,未来作为一座城市的新地标,将为怀来的葡萄酒产业讲出自己的故事,也将为中国的葡萄酒慢慢剥去不成熟的外壳,逐渐进入大众的视野,让“国产”二字成为骄傲。